Les miels de François Milan
Il vous semblera paradoxal de débuter cette série de reportages sur les traditions gustatives et culinaires du Cap de Gascogne non par des poulets, canards, boeufs de Chalosse (universellement reconnus), mais par des... abeilles.
François Milan, un des personnages les plus fascinants du canton. ne pouvait que créer des produits d'exception. Nous connaissions les saveurs de ses miels... Avons découvert un humaniste cultivé, un technicien hors pair, un écologiste non
doctrinaire.
Sa passion, ses connaissances ont fait de lui l'un des maîtres ès saveurs. Ses clients viennent de tous les continents
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